Unsere Ernährung hat einen wesentlichen Einfluss auf die Umwelt und unsere Gesundheit. Um eine wachsende Weltbevölkerung innerhalb der planetaren Grenzen ausgewogen zu ernähren, braucht es einen globalen Ernährungswandel. Als Lebensmitteleinzelhändler erweitern wir kontinuierlich unser Angebot an pflanzlichen Lebensmitteln. So bieten wir unseren Kunden eine vielfältige Auswahl für eine pflanzenbetontere Ernährung, die im Vergleich zu einer tierisch basierten Ernährung durchschnittlich weniger Treibhausgase verursacht.*
Wir orientieren uns dabei am Leitbild der „Planetary Health Diet“. Diese empfiehlt einen höheren Anteil an pflanzlichen Lebensmitteln wie Vollkorn, Gemüse, Hülsenfrüchten, Nüssen und Obst – bei gleichzeitig reduziertem Konsum tierischer Produkte. Indem wir unser Eigenmarkensortiment in diesem Bereich gezielt weiterentwickeln, machen wir eine ausgewogene Ernährungsweise im Alltag einfacher zugänglich.
* a) Poore, J., & Nemecek, T. (2018). Reducing food’s environmental impacts through producers and consumers. Science, 360(6392), 987-992.
b) Clark, M. A., Springmann, M., Hill, J., & Tilman, D. (2019). Multiple health and environmental impacts of foods. Proceedings of the National Academy of Sciences (PNAS), 116(46), 23357-23362. https://doi.org/10.1073/pnas.1906908116
Eine ausgewogene Ernährung ist die Basis für ein gutes Leben. Da unsere täglichen Essgewohnheiten auch einen großen Einfluss auf unsere Gesundheit und unsere Umwelt haben, möchten wir eine bewusstere Lebensweise für alle einfacher machen. Deshalb bieten wir in unserem Sortiment eine vielfältige und gezielte Auswahl an frischem Obst und Gemüse, Vollkornprodukten sowie rein pflanzlichen Alternativen an, um eine abwechslungsreiche Ernährung im Alltag zu unterstützen.
Die Gesundheit und das Wohlbefinden unserer Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter stehen für uns an erster Stelle. Als fixer Bestandteil unserer Nachhaltigkeits- und CSR-Strategie (Corporate Social Responsibility) im Handlungsfeld „Gesundheit fördern“ investieren wir aktiv in ein sicheres, gesundheitsförderndes und wertschätzendes Arbeitsumfeld. Unser ganzheitliches Konzept für das Betriebliche Gesundheitsmanagement (BGM) vereint physische Fitness, medizinische Vorsorge und mentale Balance:
Mit diesem starken Gesamtpaket übernehmen wir täglich Verantwortung für die Menschen, die den Erfolg von Lidl Österreich tragen.
